Nos dias 8 e 9 de agosto, aconteceu a oficina culinária do projeto Gastrô Week Ilhéus, promovido pelo Sebrae, com a Chef Neide Rigo e com a participação de 20 estabelecimentos locais, na Faculdade de Ilhéus. Com o foco em ingredientes locais, a oficina proporcionou a criação de pratos e drinks exclusivos.
Chef Neide Rigo
A Gastrô Week Ilhéus é um projeto colaborativo entre o Sebrae, Senac Bahia, GIZ, Vem pra Ilhéus e a Faculdade de Ilhéus. Ao longo dos dois dias, a Chef Neide Rigo compartilhou sua expertise e paixão pela culinária, orientando os participantes na arte de criar pratos e drinks inovadores, todos criados com base nos ricos ingredientes provenientes da região.
Este evento marcou o início da Semana de Inovação que acontecerá de 19 a 26 de agosto, proporcionando aos clientes a oportunidade de experimentar uma variedade de pratos e drinks criados durante a oficina. A união de criatividade culinária e autenticidade local promete um banquete de sabores únicos, impulsionando o turismo gastronômico na região.
Um dos pontos altos dessa jornada culinária é a possível inclusão das receitas desenvolvidas durante a oficina em um livro de culinária que será realizado pela GIZ. Essa iniciativa não apenas celebra a riqueza da culinária local, mas também a preserva para as futuras gerações, permitindo que a cultura e os sabores de Ilhéus sejam compartilhados e apreciados em todo o mundo.
Oficina culinária para criação de pratos e drinks com ingredientes locais e contou com a participação de 20 estabelecimentos da cidade
Por Nanci Macedo
Nos dias 8 e 9 de agosto, aconteceu a oficina culinária do projeto Gastrô Week Ilhéus, com a Chef Neide Rigo e com a participação de 20 estabelecimentos locais, na Faculdade de Ilhéus. Com o foco em ingredientes locais, a oficina proporcionou a criação de pratos e drinks exclusivos.
Chef Neide Rigo
A Gastrô Week Ilhéus é um projeto colaborativo entre o Sebrae, Senac Bahia, GIZ, Vem pra Ilhéus e a Faculdade de Ilhéus. Ao longo dos dois dias, a Chef Neide Rigo compartilhou sua expertise e paixão pela culinária, orientando os participantes na arte de criar pratos e drinks inovadores, todos criados com base nos ricos ingredientes provenientes da região.
Este evento marcou o início da Semana de Inovação que acontecerá de 19 a 26 de agosto, proporcionando aos clientes a oportunidade de experimentar uma variedade de pratos e drinks criados durante a oficina. A união de criatividade culinária e autenticidade local promete um banquete de sabores únicos, impulsionando o turismo gastronômico na região.
Um dos pontos altos dessa jornada culinária é a possível inclusão das receitas desenvolvidas durante a oficina em um livro de culinária que será realizado pela GIZ. Essa iniciativa não apenas celebra a riqueza da culinária local, mas também a preserva para as futuras gerações, permitindo que a cultura e os sabores de Ilhéus sejam compartilhados e apreciados em todo o mundo.
Nos dias 8 e 9 de agosto, aconteceu a oficina culinária do projeto Gastrô Week Ilhéus, com a Chef Neide Rigo e com a participação de 20 estabelecimentos locais, na Faculdade de Ilhéus. Com o foco em ingredientes locais, a oficina proporcionou a criação de pratos e drinks exclusivos.
Chef Neide Rigo
A Gastrô Week Ilhéus é um projeto colaborativo entre o Sebrae, Senac Bahia, GIZ, Vem pra Ilhéus e a Faculdade de Ilhéus. Ao longo dos dois dias, a Chef Neide Rigo compartilhou sua expertise e paixão pela culinária, orientando os participantes na arte de criar pratos e drinks inovadores, todos criados com base nos ricos ingredientes provenientes da região.
Este evento marcou o início da Semana de Inovação que acontecerá de 19 a 26 de agosto, proporcionando aos clientes a oportunidade de experimentar uma variedade de pratos e drinks criados durante a oficina. A união de criatividade culinária e autenticidade local promete um banquete de sabores únicos, impulsionando o turismo gastronômico na região.
Um dos pontos altos dessa jornada culinária é a possível inclusão das receitas desenvolvidas durante a oficina em um livro de culinária que será realizado pela GIZ. Essa iniciativa não apenas celebra a riqueza da culinária local, mas também a preserva para as futuras gerações, permitindo que a cultura e os sabores de Ilhéus sejam compartilhados e apreciados em todo o mundo.
